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今优农场:从0到亿怎样做蔬菜配送

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发表于 2020-3-29 00:57:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
2017年起头,随着蔬菜价格的慢慢上涨,以及蔬菜配送行业范围化合作的到来,蔬菜配送这门买卖逐步变得赢利起来,越来越多的人进入蔬菜配送这个行业,那究竟怎样做蔬菜配送呢,蔬菜配送买卖该若何运营呢?今优农场按照本身在这个行业摸爬滚打多年的经历以及和国内多家蔬菜配送公司的老板们的相同,总结了以下几点经历。

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今优农场

一. 首先要定位自己的客户

蔬菜配送从配送客户分类来说首要分为食材蔬菜配送,企奇迹机关单元食堂、酒店高端餐厅食材配送,垂直行业食材配送,生鲜超市蔬菜配送。

清楚的客户定位可以让企业的愿景和履行偏向聚焦,传布效应也很是明显。

对于刚入行的蔬菜配送公司来说,做好客户定位以后,接下来的一步就是找到对应的标杆客户,比如说蔬菜配送行业的龙头老迈千喜鹤,起头就定位好了军队食堂配送这个细分而又庞大的客群,首先靠着搞定了石家庄陆军批示学院的食堂这个标杆客户后,敏捷在这个垂直细分行业站住了阵脚,时至本日已经占据国内军队院校的80%的食材配送份额,每年的营业额就有几百亿,成为了蔬菜配送行业的老迈。

可以这么说,找到清楚的客群定位并获得标杆客户以后,就即是迈出了蔬菜配送成功的第一步。

二、狠抓供给链

蔬菜配送的本质就是供给链买卖,做好了供给链,抓好了采购工作,根基上这门买卖大的难点就被处理了。

一般来说,大师做蔬菜配送买卖是全品类买卖,可不但仅是蔬菜,这其中大的品类触及到蔬菜,肉禽蛋,海鲜水产,冻货,熟食,粮油,干货调料,餐饮用品,酒水饮料,水果。这么多的品类,而且是天天配送,每个品类都触及到多少个供给商,标品还好,非大宗类的蔬菜,自己价格就是天天变,而且质量根基上也是天天变,假如采购这块不够专业,供给商这块控制不严酷的话,影响是很是大的。

起步阶段一般情况下在配送商地点批发市场内部就能把供给链的题目处理掉,可是要想做的有壁垒,标品需要深入更上游的厂家,有些品类的差价会很惊人。对于非标品(如蔬菜类),范围做到一定水平后,大宗类的蔬菜需要深入到基地。

标品赢利首要靠的是中持久采购做囤货来抵冲价格波动获得收益,非标品首要考验的是采购的水平。要想做好蔬菜配送买卖,首先自己大概自己的合股人得是供给链治理这方面的内行。

三、物流配送自营还是外包

物流配送作为蔬菜配送里面的一个另一个制约办事质量和办事本钱的重要环节,也是大师要引发重视的点,一般来说,物流配送有自营的,有外包的,一线城市的蔬菜配送根基上以自己的车为主,可是要做大,纯靠自营物流范围性太大,整体来说,早期自营相对照力划算,做到一定例模以后,自营和外包连系起来会更优。遭到物流本钱制约身分的影响,二线城市的蔬菜配送利润要相对高些,而且随着蔬菜价格的上涨,物流本钱可控的情况下,出现了一个小风口。

实时性是物流配送里面别的一个重要的点,按质按量地将食材配送到客户手中,只要赢得口碑,才有持久合作的能够性。黉舍食堂有一些要求配送时候较早,大要在清晨4、5点钟;企奇迹单元和工场食堂配送时候一般在7点钟之前即可;个体单元对于配送时候要求略有差别;超市配送时候要求高,一般要求在清晨5点钟送到,保证门店一般营业。

第四是财政

蔬菜配送买卖是天天都运作的一种买卖,上了范围今后,上游触及到几十个供给商的对账,下流触及到上百个客户的对账,发票等事件。一旦上了范围以后,天天动辄数十万的金钱, 容不得出半点乱。在国内当前的贸易情况下,还触及到一些背工大概假账小操纵以及各类税务方面的东东。很多做蔬菜配送的朋友,就是由于脑海里面一本账不清楚,一年到头,最初赚的钱才发现,都在客户手上,押款金额太大的情况下,赚的钱也会被浪费掉。所以说,专业的财政职员是尤其重要的。

做好财政,假如能有专业的蔬菜配送软件配合起来更好, 在万物靠软件驱动的明天,可以尝试类似今优农场这类的蔬菜配送软件,将应收款,对付款,客户的特别价格单治理(由于机关单元的配送价通常为条约制,一周定价一次),严酷分析晴天天每个菜品的本钱,利润。严酷分析好每个客户带来的利润,仔细观察商品价格的变化, 只要邃密化的财政运作,才能做一门久长的蔬菜配送买卖。

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今优农场

五. 最初就是治理和信息化系统

一定要做好公司内部职员的治理,保证员工向心力能有用进步工作效力,同时能削减生鲜商品消耗;

一般来说,蔬菜配送公司的治理,首要包括

1、清楚的作业流程,将库房按作业流程分别分歧工作区,有用提升单平产效;

2、.制定激励制考核绩效,如针对管控难的采购、耗资大的物流环节,让员工增加的支出都从增值缔造中获得,逐日核算绩效奖金,以治理销售职员的心,敦促采购与物流义务人;

3、仓库治理到达5S标准,从细节动身打造出一个清洁、整洁、舒适、公道的工作场所和空间情况;清洁整洁的仓库是搞定正规大客户的不贰秘诀。

4、严把产物资量关,不管任何企业,质量永久是决议企业成败的一大命门,在食品行业尤甚,一夕倾覆的三鹿团体、济源双汇“瘦肉精”等事务中,有关食品平安变乱层见叠出。

除了上面的这些治理,再配合信息化的手段,做好下面几点

1、将上游供给商以信息化的方式整合到自己的系统里面来,对于供给商指定直供的菜品,比如猪肉,间接让供给商分拣,开通微信端给供给商,供给商收到单以后,便可以依照自己分拣打包好,送到仓库,相当于将部分菜品的分拣的体力活让供给商去操纵,最初假如该菜品分拣有题目,也可以敏捷追溯到具体的供给商,进步整体运营的效力,这是做大范围蔬菜配送的必备。

2、将下流的客户经过信息化的方式整合到自己的系统来,同时梳理和标准化本身的菜品系统,企业自己的商品定价系统用信息化手段管控起来以后,下单全都实现微信下单/PC下单,整合进来后,这样的益处是大幅度削减客服职员,削减相同本钱。

3、将和供给商的对账,和客户的对账,能将数据信息化部分的信息化,进步对账的效力,现真相况下,假如信息化手段跟不上的话,很多客户会以对账麻烦来限制账期,可是经过信息化的手段完善后,回款效力会更高。

4、 将分拣这块标签化,对于非标品的蔬菜,假如客户要的白菜是30斤,可是现实称重能够是29斤大概31斤,假如没有自动称重打标签这类方式,对企业来说会带来庞大的本钱消耗以及和客户的纠结。这个行业,价格可以不是明码标价,可是重量是必必要严酷正确的。

总结:连系上面的分享,针对怎样做蔬菜配送这个话题,今优农场最初总结了几句口诀分享给大师。

找好客户定位,打下地域标杆

践行采购找货,狠抓菜品格量

提升物流效力,自营外包兼容;

对账天天要做,欠款实时需催;

流程绩效标准,软件打造闭环。

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今优农场努力于【互联网+农业+新零售+大数据+金融】出力打造全国首家“全生态农业产业链商务平台”企业秉持“以报酬本,科技创新,绿色环保,诚信惠民”的成长精神,为农业成长供给整套现代化贸易形式与互联网技术,周全响应国家有关农业政策和制度,充实操纵社会资本为新农业、新经济、新零售扶植供给有用动力,成为全国最大,最受消耗者喜好的互联网农业科技公司。
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发表于 2020-3-29 00:57:52 | 显示全部楼层
如果做蔬菜生意,看看也无妨
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 楼主| 发表于 2020-3-29 00:58:13 | 显示全部楼层
让你是在襁褓中
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发表于 2020-3-29 00:58:45 | 显示全部楼层
保存的
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发表于 2020-3-29 00:59:44 | 显示全部楼层
你们这个公司是做加盟的吗?
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发表于 2020-3-29 01:00:39 | 显示全部楼层
产灰了解吗,私信
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发表于 2020-3-29 01:00:46 | 显示全部楼层
品类和供应链是重中之重,做好品类,把控好源头质量,打通上下游供应链系统,实现信息流共享。物流、资金流也就顺了
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发表于 2020-3-29 01:01:09 | 显示全部楼层
宁愿做软件卖钱,也不参与运营。
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发表于 2020-3-29 01:01:56 | 显示全部楼层
这种配送模式必须下单就付款的模式。
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发表于 2020-3-29 01:02:37 | 显示全部楼层
不是那么容易做的一个城市流水一天都是几百万
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